HOT ! 御岳　THE FIRST EDITION 2025 MIZUNARA ミズナラ Ontake The First Edition 2025 Mizunara

Ontake The First Edition 2025 Mizunara。鹿児島｜御岳蒸留所のシングルモルト「御岳 THE FIRST EDITION 2025。ONTAKE PRODUCT | 西酒造株式会社。MIZUNARA OAK CASK MATUREDソレラシェリー樽も、バーボン樽も、それぞれ、シェリー酒とバーボンの薫りが樽に宿っています。だからこそ、ミズナラ独特の薫りが「命」となります。多くのミズナラ・ウイスキーは、その希少さゆえに、鏡板のみやフィニッシュのみに使することが多い中、私たちは、完全なるミズナラ樽として使し、さらに、ニューポットの段階から熟成するという、極めて贅沢な仕込みを行なっています。じっくりとゆっくりと育ちながら、のように気品ある芳、檀や伽羅を思わせる豊潤な薫り、奥行のあるウッディさに、繊細なスパイス感を纏っていきます。発酵するお酒を極めたい（焼酎、ワイン、ウイスキー、日本酒）その純粋な思いから、2019年鹿児島県薩摩半島のほぼ中央、広大な丘陵地に拓かれた標高400メートルほどの場所に御岳蒸留所を構えました。2019年〜 御岳蒸留所で製造。水は、地下300メートルから毎分1000リッター以上湧き上がる天然軟水。厳選したミズナラ樽を使用。アルコール感は心地よく、じんわりと広がるウォーミングな印象。タンニンはほとんど感じられず、なめらかで伸びやかな口当たり。(メーカー資料より)。本日受付開始】西酒造・御岳蒸留所、ミズナラ樽熟成のシングルモルト。いっぽうミズナラの樽は、まさに生まれたて。サントリー 知多 ウイスキー 碧Ao セット。山崎　白州 micaさま専用。希少なジャパニーズオーク「ミズナラ」の中でもその品質に定評のある北海道・東北産のミズナラを使用。北欧ベアー　厚岸ウイスキー セット。◆桜尾 シングルカスク 2020 5年 ポートカスクフィニッシュ No.7599。熟成に時間がかかるミズナラ・ウイスキー。レミーマルタンルイ 13世ベリーオールドバカラ ボトル 700ml。Chieftain's THE CIGAR MALT 20年。生まれたての樽、生まれたてのニューポットが折り重なり完成した唯無の味わいを、ぜひ。山崎 12年 シングルモルトウイスキー 700ml。Suntory Imperial ウイスキー 600ml。錦江湾に浮かぶ桜島（御岳）を望むことができるこの地は、暑い季節でも冷涼で貯蔵に適し、なんといっても、長い年月をかけて濾過され磨かれた透明感のあるウイスキー造りに適した天然の軟水がふんだんに湧き上がります。アードベッグ モア チェーンボトルディスプレイ ARDBEG MOR 非売品。ウイスキーセット山崎12年・白州12年・マッカラン・竹鶴・Elementsなど。原料 選び抜いた二条大麦、ノンピート麦芽。ウイスキー HIBIKI DEEP HARMONY 700ml。富士御殿場蒸溜所 富士山麓シングルモルト2004 赤ワインフィニッシュ。樽もウイスキーのだいじな原料。スプリングバンク 15年 100%シングルモルト ヴィンテージ 未開栓 古酒。グレンリベット12年 200周年ボトル。Tasting note和菓子を思わせるキャラメルの甘い香りに、洋梨やりんごの果実香、ほのかなバニラのニュアンスが重なる。The Macallan 18年 1997 シングルモルトウイスキー 700ml。白州 12年 シングルモルトウイスキー。ミズナラ樽由来の繊細で甘やかな樽香と果実の風味が口中に膨らむ。サントリーピュアモルトウイスキー　山崎蒸溜所15年　600ml 箱付　（４）。バルヴェニー 25年 シングルバレル 700ml。フィニッシュにはほんのりとした甘苦さを和えながら、全体として甘やかな余韻が穏やかに続く。ニッカウイスキー　余市 20年 シングルモルトウイスキー